VIGNAVECCHIA Chianti Classico 2016 | Casa Porciatti

VIGNAVECCHIA Chianti Classico 2016

12,00

Available:Esaurito

Il Chianti Classico nel bicchiere propone un rosso rubino acceso. Al naso sentori floreali e di frutta rossa. Bocca armonica con tannini morbidi e sotosi

Esaurito

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Descrizione

La Fattoria Vignavecchia a Radda in Chianti, è una delle realtà storiche di tutto il comprensorio chiantigiano.  Fondata dal famoso botanico Odoardo Beccari nel 1840, nel 1924 fu fra le 33 aziende che si impegnarono nella costituzione del Consorzio Vino Chianti Classico.

Oggi, dopo 140, Vignavecchia è ancora proprietà Beccari a Radda in Chianti dove ha a disposizione bellissimi vigneti poco fuori il borgo.

Il Chianti Classico di Vignavecchia è prodotto con uve Sangiovese e un pizzico di Merlot, raccolte unicamente a mano durante la prima settimana di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28°C per 6-7 giorni. Successivamente il vino affina per 12 mesi in vasche di acciaio inox ed in parte in barriques, e per ulteriori 2 mesi in bottiglia.

 

Informazioni aggiuntive

Tipologia

Produttore

Denominazione

Vitigno

Sangiovese 90%, Merlot 10%

Regione

Località

Formato

Alcohol

Valutazione di Casa Porciatti

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