POGGIO DI SOTTO Rosso di Montalcino 2015

57,00

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Il Rosso di Montalcino di Poggio di Sotto è una splendida espressione di Sangiovese in purezza Essendo anche il fratello minore del Brunello, attira e seduce con sicurezza dal primo all’ultimo sorso. Eleganza pura con finezza borgognona. Sono dominanti note di amarena, legno di cedro e ciliegia amara. I tannini sono giusti e asciutti, adornano la frutta con un velo di seta.

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Descrizione

Il Rosso di Montalcino di Poggio di Sotto è prodotto da una vigna situata a circa 200, 300 e 450 metri sopra il livello del mare, con un diverso orientamento solare. La zona di produzione è a Castelnuovo dell’Abate, nella valle del fiume Orcia. Le uve vengono raccolte a mano e sistemate in contenitori da 15-20 kg. La resa è di 3000-3500 kg per ettaro. Dopo la maturazione, vengono immediatamente sottoposte a un rigoroso processo di selezione. La vinificazione avviene dopo la fermentazione spontanea in fusti di legno. Il vino rimane in botti di rovere da 30 hl per 24 mesi e altri 6 mesi in bottiglia prima della vendita. Non è filtrato.

Informazioni aggiuntive

Tipologia Vino

Produttore

Denominazione

Vitigno

Sangiovese

Regione

Località

Formato

Alcol

Valutazione di Casa Porciatti

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