NICOLA GATTA OMBRA Brut 30 Lune - Casa Porciatti

NICOLA GATTA OMBRA Brut 30 Lune

25,50

Available:12 disponibili
√ Vino naturale
√ Lieviti indigeni
√ No filtrazioni
√ No chiarifiche
√ Piccolo produttore
√ Vino Artigianale

12 disponibili

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Descrizione

L’ Ombra è il Brut di Nicola Gatta, a base principalmente Chardonnay, con una parte minoritaria di Pinot Nero. Riposa 30 mesi sui lieviti e la sua bollicina è estremamente fine e setosa. Al sorso si evidenzia una freschezza e note agrumate. Bottiglia di squisita eleganza.

A circa un’ora a est della cosmopolita metropoli di Milano, si trovano i paesi  di Gussago e Cellatico in cima a una catena ondulata di colline calcaree. Tecnicamente parlando, questo è il cuore della Franciacorta, una regione a lungo celebrata per la produzione di spumanti metodo classico. Tuttavia, è anche una regione che ha lottato per trovare fama e posizione sul mercato, spesso trascinandosi all’ombra delle sue più celebri controparti francesi.

È su queste colline calcaree che il giovane Nicola Gatta ha rapidamente consolidato la reputazione di serio enologo, scegliendo di superare gli standard omogenei e le miriadi di restrizioni del Franciacorta DOCG, alla ricerca della purezza, dell’anima e dell’individualità nei suoi vini.

I suoi vigneti di Chardonnay e Pinot Nero non subiscono mai trattamenti chimici, salvo qualche spruzzo di rame e zolfo durante la stagione. Il tempo di invecchiamento per ciascuno dei suoi vini è dettato dai cicli lunari (non mesi o anni). La sua gamma di vini è davvero un’esplorazione della specificità del sito e di un persona disposta a lasciare che la sua terra e la sua uve parlino.

Informazioni aggiuntive

Tipologia

Produttore

Denominazione

Vitigno

Chardonnay (70%), Pinot Noir (30%)

Regione

Località

Formato

Alcohol

Valutazione di Casa Porciatti

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Special Categories

Vini per l'estate, Vini per le feste

Vino Biologico o Biodinamico

Vino biodinamico

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