LE VOLTE DELL’ORNELLAIA Toscana IGT 2016

18,50

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Le Volte dell’Ornellaia, propone frutti perfettamente maturi e invitanti ad una trama generosa e setosa sottolineata da un’acidità vibrante e fresca.

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Descrizione

Le Volte dell’Ornellaia unisce il carattere mediterraneo della generosità e dell’opulenza a struttura e complessità. La vinificazione avviene  in piccole vasche di acciaio rispettando le differenti caratteristiche varietali durante le fasi della fermentazione. Alla fermentazione alcolica segue la fermentazione malolattica, sempre nelle vasche di acciaio. La fase di affinamento dura 10 mesi in parte in barrique, usate in precedenza per Ornellaia, l’altra parte in vasche di cemento, per ottenere un perfetto bilanciamento tra struttura tannica e espressione fruttata.

Informazioni aggiuntive

Tipologia Vino

Produttore

Denominazione

Vitigno

merlot 50%, sangiovese 30%, cabernet sauvignon 20%

Regione

Località

Formato

Alcol

Valutazione di Casa Porciatti

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