GROSEJAN FUMIN Vallée d'Aoste Doc 2018 - Casa Porciatti

GROSEJAN FUMIN Vallée d’Aoste Doc 2018

25,50

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Descrizione

Il Fumin di Grosejan nasce su un sito di antica tradizione viticola a 550 m s.l.m. in fortissima pendenza con esposizione a Sud, in un clima particolarmente asciutto e ventilato con ottima luminosità e grande escursione termica in fase di maturazione delle uve, dove  vengono utilizzate solo tecniche agronomiche eco-compatibili.

Dopo un anno di affinamento viene imbottigliato e conservato ancora almeno 6 mesi in bottiglia prima di essere venduto. Si presenta di colore rosso rubino molto intenso, all’olfatto è complesso di sentori fruttati, la marasca in particolare, con note speziate non troppo evidenti e una complessità di sottobosco, in bocca è asciutto tannico ma non aggressivo con tannini morbidi e lunghi. Gradisce un lungo affinamento in bottiglia, anche 4.5 anni.

Informazioni aggiuntive

Tipologia

Produttore

Denominazione

Regione

Località

Vitigno

Fumin

Formato

Alcohol

Valutazione di Casa Porciatti

Special Categories

Vino Biologico

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