FONTODI Chianti Classico 2017 - Casa Porciatti

FONTODI Chianti Classico 2017

24,90

Available:Esaurito

Fontodi: una delle più belle espressioni di Sangiovese del Chianti Classico a portata di mano

√ Vino biologico

√ Lieviti indigeni

√ Preferiti di Casa Porciatti

√ Solo varietà autoctone

Esaurito

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Descrizione

Il Chianti Classico di Fontodi è pieno e succoso. Al naso bei frutti rossi in evidenza con note di con rocce frantumate, cuoio, fumo e petali di fiori. Vino affascinante che mostra una complessità sorprendente per un Chianti Classico annata.

L’Azienda Agricola Fontodi è stata acquistata dalla famiglia Manetti nel 1968. La sua posizione  – proprio al centro della denominazione Chianti Classico, con vigne che guardano  a sud, suoli ricchi di galestro, nel bellissimo anfiteatro naturale che è la Conca d’oro di Panzano in Chianti a circa 400  m slm – è dominante.

La conduzione è biologica ormai da molti anni; c’è perfino una piccolo gruppetto di Chianine dalle quali si ricava la base del concime per fertilizzare le viti. Alcune vecchie viti degli anni ’60 e ’70 sono ancora in produzione, ma la maggior parte sono state sostituite da vigneti ad alta densità le cui piante derivano sia da selezione massale che dai miglior cloni emersi durante il progetto Chianti Classico 2000.

La relativamente recente costruzione della nuova cantina è perfettamente equipaggiata e funziona secondo i principi di gravità che elimina la necessità dei pompaggi. Tutto è stato pensato e progettato per realizzare i migliori vini possibili.

 

 

Informazioni aggiuntive

Tipologia

Produttore

Denominazione

Vitigno

Sangiovese

Regione

Località

Formato

Alcohol

Valutazione di Casa Porciatti

Vino Biologico o Biodinamico

Vino Biologico

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