BUONDONNO LEMME LEMME Toscana IGT 2018 - Casa Porciatti

BUONDONNO LEMME LEMME Toscana IGT 2018

27,00

Available:3 disponibili

Solo l’uva e nient’altro che l’uva. Piano, piano, lèmme, lèmme.

√ Vino biologico

√ Lieviti indigeni

√ No filtrazioni

√ No chiarifiche

3 disponibili

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Descrizione

Buondonno Lemme Lemme, nasce da un vecchio vigneto a viti maritate piantato nel 1936 con molte varietà; sangiovese, canaiolo, colorino, malvasia, trebbiano e tanti altri dimenticati o sconosciuti.  Da questo vigneto si producono circa 1000 bottiglie di un vino caratteriale, compatto, tannico e ricco di antica saggezza. Una vera miscela di freschezza che avvolge frutta nera e tapenade di olive. Matura in una vasca di ceramica, porosa come il rovere ma capace di conservare il frutto senza coprirlo con le spezie. Solo l’uva e nient’altro che l’uva. Piano, piano, lèmme, lèmme.

L’azienda agricola di Gabriele Buondonno è a Castellina in Chianti, in località la Piazza. Gabriele Buondonno può essere considerato uno dei migliori interpreti del Chianti Classico. I suoi vini vanno al di là dell’esplosione di frutta fine a se stessa e delle morbidezze estreme. I vini sono di solida struttura e piacevole freschezza, mai ruffiani.

L’azienda è piccola, 8 ettari di vigneto, perlopiù a Sangiovese, raccolti intorno al podere Casavecchia a 400 metri circa sul livello del mare. I suoli sono un mix classico in Chianti: galestro, alberese e pietraforte. Perfetti per garantire il giusto drenaggio e il nutrimento necessario alle piante.

Certificazione biologica fatta propria da ormai molti anni

 

Informazioni aggiuntive

Tipologia

Produttore

Denominazione

Vitigni

, , ,

Vitigno

Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Malvasia Nera

Regione

Località

Formato

Alcohol

Special Categories

La Toscana Nascosta

Vino Biologico o Biodinamico

Vino Biologico

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