BENOIT LAHAYE CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS - Casa Porciatti

BENOIT LAHAYE CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS

68,50

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Descrizione

Lo Champagne Blanc de Noirs di Benoit Lahaye mostra una bella purezza e freschezza al naso. A base di Pinot Nero, è questa una cuvée di corpo, con una certa rotondità, fruttata, elegante e finemente piena. In bocca il vino è fresco e con una bel finale persistente.

Benoit Lahaye è prima di tutto un agricoltore e poi un enologo. Da quando ha rilevato l’azienda della sua famiglia nel 1993, ha avviato un percorso di gestione del vigneto che è passato dall’assenza di uso di pesticidi, alla viticoltura biologica certificata e infine alla certificazione biodinamica. Questa è tutt’altro che una transizione facile, poiché l’estremo clima settentrionale della Champagne può rendere molto difficile la viticoltura biodinamica. Infatti, i vigneti biologici certificati rappresentano solo l’1% circa della superficie totale.

“Benoit Lahaye sta rapidamente diventando uno dei migliori produttori-coltivatori della Montagne de Reims”.
– PETER LIEM

Benoit Lahaye è orgoglioso di condividere l’impatto positivo che la sua agricoltura ha avuto sui suoi champagne. Non solo ha scoperto che la maturità aumenta nel tempo, ma anche i livelli di acidità naturale. C’è un senso di armonia e un’intensità che è unica nei suoi vini. Con solo cinque ettari di vigneto non ne ce n’è mai abbastanza.

Informazioni aggiuntive

Tipologia

Produttore

Denominazione

Vitigno

Pinot Nero

Regione

Località

Formato

Alcohol

Valutazione di Casa Porciatti

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