BELE CASEL Asolo Prosecco Superiore Extra Brut | Casa Porciatti

BELE CASEL Asolo Prosecco Superiore Extra Brut

12,50

Available:4 disponibili

 Dall’aperitivo, a tutto pasto. Si presta agli abbinamenti più diversi: da provare con hamburgers gourmet.

4 disponibili

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Descrizione

L’Asolo Prosecco Superiore Extra Brut Bele Casel è croccante, rinfrescante e leggero di corpo. Il suo alcol moderato (11%), il naso profumato e agrumato, i sapori puliti e la personalità piena esaltano la sua vivacità e il suo frutto  delizioso.

Bele Casel è un produttore artigianale di Asolo Prosecco Superiore con sede a Caerano san Marco, vicino a Treviso. La piccola tenuta di famiglia di 10 ettari (120.000 bottiglie / anno) si trova in una denominazione chiamata Asolo, caratterizzata da colline ferrose e calcaree; l’elemento chiave del calcare conferisce ai vini una nota fragrante di pesca bianca.

La famiglia Ferraro ci lavora dal 1977, prima imbottigliando il metodo frizzante “Colfondo” ma poi quando il mercato si è fatto troppo duro per il solo Colfondo, accettando la sfida di produrre uno spumante. Avanti veloce di una generazione è il padre Danilo, che ha dato il via al passaggio della famiglia all’imbottigliamento,  raggiunto nel 1998 dal figlio Luca, fresco di scuola di enologia. L’arrivo di Luca ha inaugurato una nuova cantina, completata nel 2003, che consente alla famiglia di fare spumanti  anche per altri piccoli viticoltori, insieme all’impianto di un nuovo vigneto, “Maser”. La tenuta è biologica in tutto tranne che certificata.

 

Informazioni aggiuntive

Tipologia

Produttore

Denominazione

Vitigno

Glera

Regione

Località

Formato

Alcohol

Valutazione di Casa Porciatti

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