Descrizione
Il Chianti Classico Riserva Brolio 2018 Magnum del Barone Ricasoli è una delle etichette di riferimento del comprensorio chiantigiano.
Al centro della storia e dell’economia della regione Chianti fin dal 1141, la Barone Ricasoli con sede nel magnifico Castello di Brolio a Gaiole in Chianti, è una delle quattro più antiche tenute vinicole del mondo.
Uno degli antenati dell’attuale proprietà, Bettino Ricasoli, conosciuto anche come il Barone di Ferro, è stato l’inventore dell’moderna ricetta del vino Chianti Classico a metà del XIX secolo. Oggi la compagnia è presieduta da Francesco Ricasoli, pronipote di Bettino.
La tenuta, comprensiva del Castello, si estende per 1200 ettari di cui 230 a vigneto. Con questi numeri l’azienda di Gaiole in Chianti risulta essere la più grande del comprensorio.
Il vino è il risultato di un sapiente assemblaggio: Sangiovese all’80%, circa 15% Merlot e circa 5% Cabernet Sauvignon.
La fermentazione avviene in tini di acciaio, mentre la maturazione avviene in barrique e tonneaux per 16 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno 3/6 mesi prima della messa in commercio.
Un’etichetta storica, con pochi concorrenti per prezzo e qualità.
