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Olio Extra Vergine d'Oliva Dop Chianti Classico 2016, Dievole - 50cl

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Tipologia: Olio Extra Vergine d'Oliva Dop Chianti Classico

Regione: Toscana

Luogo di produzione: Frantoio di Dievole

Denominazione: Olio Extra Vergine d'Oliva Dop Chianti Classico

Produttore: Dievole

Varietà di olive: Frantoio, Moraiolo

Contenuto: 50 cl

Controllo dell’estrazione meccanica mantenendo costanti le temperature ideali di processo dove sia le olive frante che l’olio mosto ottenuto hanno pochi momenti di contatto o esposizione all’ossigeno. Filtrazione in linea dell’olio appena estratto e ’attenta separazione dei lotti di giornata.
L’Olio viene stoccato in acciaio inox al riparo dalla luce con temperature inferiori ai 22°C per prolungare la shelf-life e poi imbottigliato sottovuoto (appena prima della partenza del prodotto per i mercati), utilizzando una bottiglia che riduce del 97% l’effetto di penetrazione dei raggi UV.

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