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Chianti Classico, Val delle Corti, 2015 - 75cl

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Tipologia: Vino Rosso

Regione: Toscana

Luogo di produzione: Radda in Chianti

Denominazione: Chianti Classico Docg

Produttore: Val delle Corti

Uvaggio: Sangiovese 97%, Canaiolo 3%

Gradazione: 13,5%

Contenuto: 75 cl

 

Il Chianti Classico di Roberto Bianchi è prodotto con uve Sangiovese (97%) e Canaiolo (3%), raccolte e selezionate a mano. L'uva viene fermentata in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Vengono effettuati rimontaggi 'dolci', délèstages ed anche il tradizionale 'salasso'.

Val delle Corti è una piccola azienda posta sulla collina che guarda Radda venendo da Lecchi. Il Classico di Roberto Bianchi è un vino profumatissimo, vivace, di una finezza assoluta.

 

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