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Pecorino Nero Stagionato - 500gr circa

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Prezzo di vendita11,6 €
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Prezzo 23.00 al KG.  Un trancio sottovuoto

Esternamente, si presenta 

con crosta di colore marrone scuro per il trattamento subito con concentrato di pomodoro, carbone vegetale ed 

olio di oliva. La sua forma è rotonda a scalzo rettangolare con un peso di circa 1,8 kg. La pasta è compatta, di 

colore lievemente avorio, dal gusto pieno e deciso. Stagionato per circa 3 mesi.

Zona di mungitura: Provincia di Grosseto.

Ingredienti:

Latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale.

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