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Nobile di Montepulciano Asinone, Poliziano, 2011 - 75cl

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Prezzo di vendita41,0 €
Prezzo standarizzato:

Tipologia: Vino Rosso

Regione:Toscana

Luogo di produzione: Montepulciano Stazione

Denominazione: Nobile di Montepulciano docg

Uvaggio: 90 % Sangiovese e 10 % Merlot e Colorino

Gradazione:14°

Contenuto: 75 cl

Il Nobile di Montepulciano Asinone è una selezione che nasce come riserva nel 1983.

Federico Carletti lo produce solo nelle migliori annate con la consulenza del famoso enologo Carlo Ferrini, in 20000/40000 bottiglie. Le vigne da cui nasce l’Asinone hanno un’estensione di 14 ha a 350 metri sul livello del mare con un’ottima esposizione sud/sud-ovest. Il cru, così lo possiamo definire, ha un’anima vecchia e un’anima giovane proprio come le sue vigne; 9 ha. Di esse infatti sono state fatte con vecchi impianti 3.000 ceppi per ettaro mentre le nuove, impiantate nel 1990 arrivano fino a 5.000 ceppi per ettaro.

Le uve raggiunte la piena maturità vengono vendemmiate e, cosa importante, la macerazione è lunghissima, fino anche a 25 giorni di contatto fra mosto e bucce. L’affinamento prevede poi che il Nobile di Montepulciano Asinone riposi per 16/18 mesi in barrique nuove di rovere francese.

Naturalmente l’Asinone è un vino da lungo invecchiamento che può riservare delle soddisfazioni anche 10/15 anni dopo la vendemmia

Il Nobile di Montepulciano Asinone è un rosso importante che esprime una grande varietà di  profumi che vanno dai frutti rossi alle spezie. In bocca è avvolgente e con delle sensazioni che indugiano molto prima di svanire..

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