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Chianti Classico Gran Selezione, Vigna del Sorbo, Fontodi, 2014 - 75cl

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Tipologia: Vino Rosso

Regione: Toscana

Luogo di produzione: Panzano -Vigna del Sorbo con esposizione Sud- Ovest con viti di oltre 30 anni

Denominazione: Chianti Classico Gran Selezione

Produttore: Fontodi

Uvaggio: Sangiovese 100%

Gradazione:

Contenuto: 75 cl

Densità: 3.500 e 6.000 viti per ettaro

Allevamento: Guyot

Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per oltre 3 settimane

Maturazione: In barriques di Troncais e Allier per metà nuove per 24 mesi

Produzione: 30.000 bottiglie

 

Un Chianti Classico Riserva dall'eccellente equilibrio Eleganza/potenza. Si presenta con calde note di prugna, cioccolato e cuoio. In bocca è pieno e morbido, con una fittissima trama dei tennini

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