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Chianti Classico, Borgo Salcetino, 2013 - 75cl

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Prezzo di vendita11,5 €
Prezzo standarizzato:

Tipologia: Vino Rosso

Regione: Toscana

Luogo di produzione: Radda in Chianti

Denominazione: Chianti Classico Docg

Produttore: Borgo Salcetino - Livon

Uvaggio: Sangiovese 95%, Canaiolo 5%

Gradazione: 13%

Contenuto: 75 c

Di colore rosso rubino lucente, al naso si presenta intenso e ricorda lamponi e ciliegie. In bocca è fruttato e croccante, con una bella vena acida. Di buona struttura e tannini vellutati.

 

 

 

Vigneto situato in localita Lucarelli nel Comune di Radda in Chianti.

Tipo di terreno: argilla, limo, sabbia.

Ceppi per ettaro: 7300

Forma di allevamento: Cordone speronato

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette con successiva diraspatura soffice .

La fermentazione ha una durata di ventidue giorni sulle bucce ed avviene ad una temperatura controllata di 23 gradi; fa quindi seguito la fermentazione malolattica che avviene in legno.

La maturazione ha una durata di dodici mesi ed avviene all’interno di botti di legno.

 

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Contatti

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