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Acquavite stravecchia di Brunello da sigaro Toscano, Nannoni - 70cl

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Gradazione alcolica: 40% vol.

Categoria: Acquavite da Sigaro Toscano.

Provenienza: da vinacce toscane fresche di Sangiovese Grosso, localmente detto Brunello.

Distillazione: con calderini a vapore, metodo discontinuo, colonne a basso grado.

Invecchiamento: 5 anni in botti da 500 litri, di legni diversi e con diverse tostature.

Esame visivo: colore dorato intenso, con toni ambrati e riflessi di rame.

Esame olfattivo: bouquet complesso e sorprendente, con evidenti note speziate e di legno, cui si alternano la vaniglia e il tabacco.

Esame gustativo: gusto eccezionalmente rotondo ed equilibrato.

Sensazioni finali: di lunghissima armonia, conciliante con il fumo del Sigaro Toscano.

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In Toscana si era riservata da sempre scarsa cura ai distillati, finché il maestro distillatore Gioacchino Nannoni, consapevole delle potenzialità aromatiche e delle proprietà organolettiche delle vinacce toscane, con particolare attenzione a quelle di Brunello e di Chianti, ha dato lustro alla "grappa di fattoria": un prodotto pensato e realizzato per garantire il rispetto dei profumi e dei sapori peculiari di ogni tipo di vitigno o di uvaggio. Grazie alla profonda conoscenza dell'arte della distillazione, ma ancor più grazie alla perfetta padronanza nella realizzazione degli stessi impianti, Gioacchino Nannoni è riuscito a creare prodotti per i quali il suo nome, associato ad aziende di primaria importanza, è ormai conosciuto in tutto il mondo.

 

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